性价比超高，夏日续命口粮酒！｜企鹅市集屋顶秧田工装
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让你吃喝得更懂、更好、更安心。
天气1热，吃甚么都没胃口，靠起泡酒续命的时候又来了。
可是，起泡酒那末多，总挑得人眼花缭乱，有无1款可以常备身旁的口粮酒呢？
不管干型甜型，站在金字塔顶真个肯定是法国的香槟（Champaign），但是价格也贵，难得奢侈1把可以，但是拿香槟作为口粮……那末你大概是土豪，请联系我们：）
撇开香槟的话，甜起泡肯定是意大利小甜水：穆斯卡托阿斯蒂（Moscato d'Asti），芳香的花果香和活跃的酸度，极其讨人喜欢。贴心的企鹅君把1线军团的小甜水都找来给你们，结果大受欢迎，款款都卖断货。
但是也有很多小火伴惧怕喝胖，或不爱喝甜，怎样办呢？
别担心！这次，我们找到了1款性价比超高的干型起泡酒，力压同价位其他产品，真正称的上好喝不贵。这款单1园的Prosecco，来自起泡酒名家La Tordera：
"Alne" Prosecco Treviso DOC Millesimato La Tordera 2015
画眉岭 酒庄 单1园红标普罗塞克起泡酒 2015
价格：€€ 158
限时特价：€€ 138
购 买 方 式
1.企鹅市集淘宝店：
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为何我们选这支酒？
最重要的是好喝，在同价位起泡酒中，有突出的品质。
专注普洛赛克的名家，单1园“Alne”出品，1支认真的入门起泡酒
曾在2009年，被奥巴马用做总统宴请用酒；也是君悦、丽思卡尔顿酒店用酒。
怡人的青苹果和梨的芳香，精致细腻的均衡酸度，回味持久。人人都能接受的价格，真实的夏季口粮酒。
普洛赛克起泡酒是甚么？
普洛赛克Prosecco是意大利着名的干型起泡酒产区，1般用1种叫Glera的白葡萄酿造。位于意大利最东北的威尼托产区，当地最着名的城市是威尼斯，去水城旅游1定会喝到。
但和香槟不1样，普罗塞克不走高大上线路，打的是性价比牌，1般都在80⑵00元之间。
酒标上1般都会明确表示Prosecco字样
香槟和普罗塞克就像米其林星级餐厅和街边小餐馆的关系1样，星级餐厅固然好吃，但是大多的感动却产生在每天会吃的街边小餐馆里。
路边的馆子没有那末多前卫理念、华丽装潢，乃至服务也很粗糙，靠的就是口味定胜负。就像普洛赛克1样，同名的酒很多，好喝才是硬道理。
一样是普洛赛克，怎样差那末多？
首先要有漂亮的酸度，这1点大多的普罗塞克酒庄都能做到。但是在高酸的基础上有浓郁果味、清新香气，却不是那末容易。大多数普罗塞克酒厂只重视产量，从别家买葡萄来酿酒，酿出来风味单调，只有单薄的酸味，而且缺少特点。
而好的酒庄则会用自己种的葡萄来酿造，更关心葡萄的质量，酿出来的酒风味唯一无2，而有成熟的果味支持，口感更立体易饮，这也是我们选择普罗塞克最基本的标准。
不止是用自己的葡萄，更是单1园
这支"Alne" Prosecco Treviso DOC Millesimato La Tordera 2015，不但是用自家的葡萄来酿造，而且还是来自Treviso（特拉维索）产区中叫"Alne（阿尔内）"的 单1葡萄园，只有少数专注普洛赛克的酒庄才会如此体现风土。
更细致的产区划分，有更独特风土的差别
阿尔内葡萄园，在特拉维索DOC产区非常特别，属于少有的粘性土壤，且因靠近天然泉水，构成了1种特别的微气候及土壤条件。实际上“Alne”此名即来源于塞尔特语后缀“Al Han”，意为“近水”。 从Alne葡萄园选摘的葡萄，酿造成特雷维索普洛塞克，果香浓郁，口感浓郁，带着淡淡花香。
画眉岭有画眉鸟
画眉岭（La Tordera）源自风景如画的卡缇兹丘陵（Cartizze），具有50公顷葡萄园，是酿造最优良特酿普洛塞克DOCG产区€€瓦尔多比亚德尼€€的中心。
酒庄名字“La Tordera”的故事和起源很有趣。听说过去这片丘陵曾是1个猎鸟场所，人们在这里捕捉秋季从附近山岭来此寻食的画眉，因此得名“La Tordera”，意为“画眉岭”。如今人们不再来此捕鸟，名称却流传至今。
葡萄园在峻峭的山坡上，会有更好的光照，葡萄也更成
1920年代维托内蒂家族开始在此种植葡萄，他们酒庄最核心的产品就是普罗塞克起泡酒。推工作服涂抹取样点重人工劳作和从先辈传承的培植技术，完全手工葡萄采摘，尽量利用太阳能，循环利用水资源，最大限度减少热量和CO电信营业员冬天工作服2 排放，以实现“更绿色”葡萄培植、更加和谐环境为目标。酒庄被授与The Climate House认证，表明他们“生态友好”的理念履行上不遗余力。
每一年《意大利葡萄酒指南I VINI D’ITALIA》都会推荐他们酒庄
高性价比的Prosecco，喝起来是这样的
明亮的淡黄色泽，气泡细微而持久，有明确的梨和青苹果的香气，1些白色花朵的香气，刚开瓶还能感遭到1丝酵母带来的烤面包味儿。喝起来果味刚恰好撑起酒的酸度，很容易入口，喝起来却没有门坎。
这样1支起泡，不管是消暑开胃酒，
还是作为集会warm up，
乃至是拿来泡棒冰
都是完善搭配，，
最重要的是，
喝1口你就知道了！
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"Alne" Prosecco Treviso DOC Millesimato La Tordera 2015
画眉岭 酒庄 单1园红标普罗塞克起泡酒 2015
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